Desde que somos niños, padres, madres, abuelos y abuelas sobre todo nos enseñan refranes, nos cuentan leyendas y sobre todo nos inculcan falsos mitos. Algunos de ellos, alimenticios:
- A la leche, nada eches
- La naranja: por la mañana oro, a mediodía plata y por la noche mata.
- El pan engorda y la miga más.
- Las lentejas tienen mucho hierro.
Así, podríamos seguir poniendo ejemplos que hemos escuchado cientos de veces desde pequeños, de tal manera que se han convertido en "verdades" en nuestros hábitos alimenticios. Creo que es importante ser crítico en cualquier ámbito, informarse, contrastar información usando fuentes fidedignas para crearse una opinión fiable y no dejarse llevar por "lo que siempre se ha dicho". De esa forma, crearemos personas más independiente y menos manipulables en nuestra sociedad, empezando por la comida y continuando con cualquier información que nos "tragamos" a través de los medios de comunicación.
No hay comentarios:
Publicar un comentario